愛知県刈谷市・野田新町駅・東刈谷駅で美味しいケーキ、洋菓子。手土産におすすめ
大切に
していること
Gateau
Reservation
ホールケーキの予約について
- 前日までのご予約で10%割引いたします。
- ケーキの種類やサイズによっては
4日~1週間前のご予約が必要なものもございます。
ご相談をお願いいたします。 - ろうそくの本数、メッセージプレートのお名前、
お受け取り日など、
ご予約時に詳細をお聞かせください。
想い出を重ねて
新しくすてきな物語を
今日も綴る
愛知県刈谷市「野田新町駅」
「東刈谷駅」から少し歩いた先にある
「お菓子工房 スウィーツガーデン」。
2004年のオープン当初から
変わらず徹底しているのは、
〝全ての工程を大切に、正しく作ること〟です。
1g、1度、1分でも誤ると
味が大きく変わってしまうため、
スタッフ全員が常に正確な分量、工程で
変わらない味をご提供することを心がけています。
素材にこだわり、丁寧にお作りする品々を、
日々のおやつ、お土産、
誕生日など様々なシーンでお役立てください。
当店のケーキや焼き菓子が
皆様の大切な1日と共にあり、
素敵な想い出の一つとして心に刻んでいただけたら、
これほど嬉しいことはありません。
長く続く当店だからこそ、
あたたかな物語が沢山あります。
年に一度必ず訪れてくれていた小さな女の子
お母さんに連れられて、毎年誕生日に来てくれていた女の子。4段のショーケースに並ぶ色とりどりのケーキに、目を輝かせていました。
〝ケーキ屋さん〟とはお客様にワクワク感とときめきを与えられる仕事だと思っています。1段や2段のショーケースで営業するパティスリーが増えるなか、当店は変わらず4段のショーケースに沢山のケーキを並べています。
気が付けば、手にするギフトも成長して…母の日からバレンタインへ。
時を重ね、小さかった女の子もいつしか立派な女性に。毎年母の日にはプレゼントを買いに来てくれていましたが、それがいつの間にか、バレンタインのチョコレートになりました。
〝クッキー〟や〝焼きドーナツ〟をはじめ、オープン当初から人気の焼き菓子もぜひ手に取ってみてください。
小さな女の子はママとなり、小さな手を握り訪れてくれる今
幼いころから通ってくれていた女の子は今ではママとなり、お子さんと一緒に今も訪れてくれています。
〝ずっと変わらない想い〟と〝常に変えてゆくクオリティ〟。その2つを大切に、これからもお客様に寄り添いながら歩んでまいります。
美味しいケーキのヒミツは、
良い素材と正しい作り方
素材の良し悪しが味に直結することから、常に良いものを選び、余分な工程を省いて味の向上に努めています。ミルキーさが際立つ脂肪分高めの生クリームを使用し、ケーキの種類ごとにバランスを変えるのもこだわりの1つ。
昔ながらの、どこか懐かしさを感じられる味わいに仕上げています。最高級のバニラビーンズの香り高さもお楽しみください。
お菓子工房
スウィーツガーデンの看板商品〝西川ロール〟
「 濃い生クリーム 」
軽い口当たりを生み出すため、
生クリームは脂肪分35%と
47%のものをブレンドして使用。
ミルクリキュールを加えて、
よりミルク感を高めています。
お菓子工房
スウィーツガーデンの看板商品〝西川ロール〟
「 もちっと食感… 」
卵黄と卵白を分けてかくはんし、
生地は厚めにすることでもっちりふわふわな食感に。
国産小麦中薄力粉〝伊勢の響〟を使用して、
シフォンケーキのようにしっとりと仕上げています。
お菓子工房
スウィーツガーデンの看板商品〝西川ロール〟
「 優しい香り 」
生地は蜂蜜と卵黄のバランスを大切に、
しっとり優しい味わいに仕上げています。
ほんのり感じられる甘い香りがアクセントです。
「手に取りやすく、長く愛される存在になってほしい」。
〝西川ロール〟は、そんな想いを込めて生み出しました。
15年に渡って試行錯誤を重ね、味わいを高めてきた逸品は、
これからも改良を続けていきます。
手土産や日々のおやつにぜひ。